Eu, devoradora de leite assumida, consegui!

Muito se debate sobre o consumo ou não de leite e seus derivados. Eu sou fã de leite e seus derivados, mas como tudo na vida, o consumo moderado e equilibrado é o segredo para o bem estar. Recentemente, com os testes de intolerância alimentar que fiz, no primeiro deu resultado positivo como intolerante à lactose. Dois meses a evitar o consumo de lactose, no segundo teste, verifiquei que o meu corpo estava saturado e o período sem consumo surtiu um efeito desintoxicante. Não sou intolerante à lactose, mas o nível de tolerância é baixo e reduz-se ao leite magro, estando mais à vontade com iogurtes, manteigas e alguns queijos. Posso beber o meu leitinho, não posso abusar. Do consumo moderado, tenho de o moderar ainda mais para evitar nova saturação. 

Durante os dois meses que estive privada do leite, tive de encontrar alternativas. Os leites vegetais deixam a desejar. Não gostei do de soja, não gostei do de aveia, tolerei o de arroz e o de amêndoa, mas não os podia beber pois também tinha de evitar arroz e amêndoas, não cheguei a experimentar o de coco porque o preço assusta. Então a alternativa mais viável passou pelo consumo de chá. E se eu achava que beber chá ao pequeno almoço me ia fazer ter fome mais cedo, que não me ia sentir bem, ou saciada, a verdade é que foi apenas nos primeiros dias que senti esse "desconsolo". Agora que me habituei ao chá, e posso variar os sabores conforme me apetece, o leite passou a ser algo que consumo de quando em vez, sem lhe sentir assim tanto a falta.

Portanto, a todos quantos se debatem com a questão de querer diminuir o consumo de leite e não se acham capazes, sim é possível: só custa os primeiros dias. Falo com conhecimento de causa.